Ирландско задушено

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122196
Ирландско задушено1 / 2
04/04/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 700 г бут
  • лук - 2 големи глави червен кромид
  • картофи - 900 г
  • мащерка - 1 с.л.
  • магданоз - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изрежете излишната тлъстина от месото и го нарежете на кубчета със страна 5 см. Оваляйте ги в сол и черен пипер и сложете 1 ред месо в тенджера с дебело дъно.

Нарежете лука и измитите картофи и ги редувайте с месото. Най-отгоре завършете с картофи. Поръсете с мащерката и 1 с.л. от магданоза и сипете достатъчно вода, за да ги покрие.

Захлупете и кипнете. Намалете огъня и задушете за 1 1/2-2 часа докато месото и зеленчуците омекнат. От време на време леко разтръсвайте тенджерата, за да се загори яденето.

Сипете в блюдо за сервиране и поднесете ястието с останалия ситно нарязан магданоз.

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: