Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофи авголемоно

Картофи авголемоно

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Картофи авголемоно1 / 2
01/04/2013
Статистика
  • Преглеждания общо4 350
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.8 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 450 г малки и млади
  • краве масо - 15 г
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • бульон - 150 мл горещ зеленчуков
  • лимони - сок от 1 малък лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите, отцедете ги и дръжте на топло. Стопете маслото в тиган, прибавете брашното и бульона. Разбърквайте докато сместа кипне и се сгъсти.

Разбийте яйцето в купа и добавете лимоновия сок с 1 с.л. студена вода.

Сипете горещия сос върху яйчената смес в купата. Объркайте добре и върнете в тигана. Бъркайте непрекъснато докато се загрее, но без да кипва, защото ще се пресече.

Залейте картофите с горещия сос и объркайте внимателно, за да се объркат целите. Могат да се поднесат горещи или студени.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: