Локум с розова вода

01/04/2013
от ИвкаНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции450 г
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо925
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг3,8 от 5

Необходими Съставки

  • сироп от рози - 300 мл
  • желатин - 25 г на прах
  • захар - 225 г
  • течна глюкоза - 6 с.л.
  • розова хранителна боя - 3 капки
  • ЗА ОВАЛВАНЕ
  • пудра захар - 4 с.л.
  • царевично брашно - 2 с.л.

Начин на приготвяне

Сложете сиропа от рози, желатиновата смес, захарта, глюкозата и розовата хранителна боя в голяма чиста тенджера и полека загрейте, докато сместа се втечни.

Варете на тих огън 10 минути и прецедете в намокрена плитка тава със страна 18 см.

Оставете една нощ да се стегне. Нарежете на кубчета и оваляйте в сместа от пудра захар и царевично брашно.

Ако овалвате локума точно преди поднасяне, използвайте само пудра захар. Но ако трябва да го съхранявате повече време, оваляйте в много пудра захар и двойно по-малко количество царевично брашно
подобни рецепти тук
  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 2
4 1
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар