Погача за всеки ден

11/10/2018
Добър апетит!
отДобър апетит!Новак28471
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции1
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо74
  • Преглеждания за месеца73
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се активира, като към втритата със захар мая се добавя малко количество прясно мляко и 1 ч.л. брашно.

Останалото брашно се добавя в голяма тава, подходяща за месене, и по средата се прави кладенче.

В това кладенче се добавят яйцата (като се отделя 1 жълтък за намазване), добавят се останалите съставки без (олиото, кашкавала и кренвирша), добавя се вече активиралата се мая и се меси средно меко тесто.

Обикновено тестото удвоява обема си за около 30 минути, но вие изчакайте 40 минути.

Оформете питата по ваш вкус. В случая аз отделих тестото си на 2 равни части. Едната част я разточвам на голяма кора. В нея поръсвам 70% от рендосания кашкавал, увивам и режа на рула с дължина около 4 см и ги наредих до стените на тавата.

Другата част я разделям на 4 части.

3 от тях разточих 1 по 1, поръсих с рендосан кренвирш и увих, така и с останалите топченца. 3 рула ги плета на плитка и поставям в тавата, а 4 топчица поставих по средата на празното място.

Намазах с жълтък.

Оставих тестото да отпочине още 15 минути и изпекох на 200 градуса за около 30 мин.

Малко преди пълната готовност поръсих питата с останалия кашкавал.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар