Хлебче със сметана

10/10/2018
Искра
отИскраНовак4
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции7
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо14
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • суха мая - 1 пакетче
  • захар - 1 ч.л.
  • топло мляко - 200 мл
  • яйца - 1 бр. (жълтъка използваме за намазване, заедно с 1 ч.л. ракия)
  • масло - 20 г
  • заквасена сметана - 3 с.л. + още малко за намазване
  • брашно - 500 г
  • сол - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загряваме малко от млякото и с него заливаме маята и захарта. Оставяме ги да шупнат и смесваме с белтъка, разтопеното масло, заквасената сметана, няколко лъжици брашно и останалото мляко и разбъркваме добре. Трябва да се образува каша.

Пресяваме брашното със солта, правим кладенче и добавяме кашата на части. Омесваме еластично тесто, което правим на топка, намазваме с олио и оставяме да втаса на топло за 45 минути.

След това разделяме на две равни части. Първата разточваме на кора, намазваме със сметана, нарязваме на 7 еднакви ленти и всяка лента навиваме на руло.

Същото правим и с другата кора. Подреждаме ги в намаслена правоъгълна форма, намазваме ги с жълтъка разбит с ракията и оставяме да втаса още 15 минути.

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Когато е готово хлебчето, го намазваме с малко и завиваме с кърпа.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар