Thursday, 9 February [ ]

Спаначена чорба

от
Спаначена чорба

Супи

Разглеждания5361 пъти
Гласувай:
Какви продукти са необходими
  • спанак - 100 гр.
  • олио - 10 гр.
  • ориз - 7 гр.
  • лук - 10 гр.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 3 гр.
  • прясно мляко - 30 гр.
  • сол
  • червен пипер
  • лимони
  • черен пипер

Как да приготвим Спаначена чорба

Нарязаният на дребно лук се задушава, слага се брашното. Като се позадуши, прибавя се нарязания на дребно спанак. Работи се на умерен огън. Сипва се червения пипер. Налива се обикновена вода или отвара от сварени зеленчуци, моркови, керевиз, магданозени корени.

Като заври, се прибавя оризът и след като последният уври, се прибавя застройка от яйцето, киселото мляко и малко студена вода.

Застройката се разрежда с малко от спаначения бульон и след това се сипва с бъркане в общата чорба, за да не се пресече. Чорбата се подправя на киселина и се поднася поръсена с черен пипер.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар
Коментари (3)

Добавен от Aneliq на 17.02.2011

Спанакът не е ли малко количество ?

Добавен от mila на 16.02.2011

Естествено, че е за една порция. Мислиш ли, че 100 гр., 7 гр. ориз и т.н. са достатъчни за 5-6 порции. Не задавайте глупави въпроси, просто помислете малко преди това.

Добавен от ИКП на 21.01.2010

100 гр. спанак - това за 1 порция ли е ?