Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зрял боб със зехтин

Зрял боб със зехтин

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Зрял боб със зехтин1 / 2
22/02/2013
Статистика
  • Преглеждания общо2 536
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • боб - 2 ч.ч. зрял
  • зехтин - 5 с.л.
  • лук - 2 глави, ситно нарязан
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • моркови 2 бр. големи, на колелца
  • картофи - 1 голям, на кубчета
  • чесън - 6 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка, скълцан
  • лимони - 1 брой
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба 2 ч.ч. вода за една нощ. На другия ден го сварете в още 2 ч.ч. вода (или повече) в тенджера под нялягане. Отцедете сварения боб.

Запържете лука в зехтина до златисто. Добавете доматеното пюре и разбъркайте няколко пъти. Посолете и добавете боба, морковите, картофа и чесъна.

Долейте чаша топла вода и разбъркайте. Покрийте съда и оставете на слаб огън да се готви за около 30 минути, докато зеленчуците омекнат.

Свалете готовото ястие от котлона и оставете да се охлади. Украсете с магданоз и поднесете с резенче лимон.

Рейтинг

4.2
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Серго
Серго
Дотук всичко ми е ясно,но този картоф какво прави ?.
29.08.2013 20:52