Saturday, 11 February [ ]

Баница от бутер тесто със спанак

от
Баница от бутер тесто със спанак

Десерти

Разглеждания6107 пъти
Гласувай:
Какви продукти са необходими
  • бутертесто - 450 гр
  • спанак - 500 гр.
  • гъби - 250 гр.
  • пилешко месо - пържола 250 гр.
  • лук - 1 глава
  • кашкавал - 100 гр.
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер
  • бульон - зеленчуков 1 кубче

Как да приготвим Баница от бутер тесто със спанак

Спанакът се бланшира, през това време със зехтин запържваме лука, нарязаната на жулиени пържола и гъбите, като разтваряме зеленчуковия булъон в малка вода и прибавяме към лука, гъбите и пържолата, като се изпари водата прибавяме и спанака, разбъркваме и хубаво изпържваме за де няма вода. Прибавяме и настъргания кашкавал. Поръсваме с черен пипер.

Бутер тестото разделяме на две, взимаме една правоъгълна тава която отвътре поливаме със студена вода и поставяме полвината от бутер тестото, изсипваме плънката и отгоре другата половинка от тестото.

Залепваме със белтък отстрани а отгоре намазваме с желтъка.

Печем в предварително загрята фурна.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!