Тази рецепта коментираха

Захарта не е ли прекалено много или млякото е малко?

Този крем го правя от години но се казва "крем сън". Има и втори вариант, яицата се отделят /жълтъци от белтъци/ ,белтъците се бият на сняг и се прибавят накрая с непрекъснато бъркане, но крема трябва да е малко охладен за да не се пресекът белтъците. Ако се направи по гъст може да се ползва за еклери и домашни торти.